“食堂重新開餐以來,飯菜味道確實不錯?!?br/>
“就是,梅菜扣肉十分合我口味,讓我有一種在家吃飯的感覺?!?/span>
“那個清炒時蔬也不錯,比較清淡還營養?!?/span>
“我覺得早餐和晚餐也比較實惠,這下上夜班不用帶飯了,方便了不少?!?/span>
……
最近職工就餐中心的飯菜在職工圈子內廣受好評。究竟是什么原因,下面們讓我來一探究竟。
自1月1日職工就餐中心重新營業以來,以其便捷衛生的設施環境、質優價美的貼心服務和新鮮美味的菜品,吸引著廣大干部職工前來體驗就餐。
走進食堂,室內寬敞明亮,環境整潔溫馨,食堂工作人員摘菜、洗菜、切菜、炒菜,忙得不亦樂乎,飯菜香味撲鼻而來。為了保證廣大干部職工吃的安全放心,職工就餐中心全面加強食品安全管理,嚴格遵守《食品安全法》《安全實施條例》《餐飲服務食品安全操作規范》《食品經營許可辦法》等相關法律規章制度,食品加工及烹飪、配送過程中均佩戴口罩、手套,每天對餐廳內外區域、所有的灶具、炊具、餐具等進行全面徹底的消毒。同時,食堂管理人員全面加強食材配送、入庫、摘洗、加工到上桌的全過程監管和對餐具、冷庫、操作間衛生的常規檢查和不定期巡查,確保每一道工序都合規合標,全力為廣大干部職工“舌尖上的安全”保駕護航?!拔覀儓猿痔焯煲幏?、天天檢查,達到天天改進、天天美味的目的,全心全意服務好每一名前來就餐的職工,讓職工吃的安全健康,保持充足的體力和精神干好自己的工作?!甭毠な程秘撠熑似钕騻フf到。
“食品均是當天現做現賣,每日供應不同菜品,根據職工喜好,我們堅持每天更換菜譜,早餐有各種稀飯、包子、餡餅、小菜等;每天中午至少提供6種菜品、2樣小吃、3樣主食;晚餐提供2種菜品、3樣主食,全面做到營養全面,葷素搭配,每日供應不重樣?!睆N師長張世軍說到。為進一步提升職工“舌尖上”的幸福指數,讓職工吃的舒心和可口,職工就餐中心精心制定食譜,合理搭配菜品,現已推出梅菜扣肉、麻辣鴨血、清炒時蔬、土豆紅燒肉、家常豆腐、水煮肉片、糖醋里脊等100余種菜品,60多種小吃,30多種主食循環,有清淡、有香辣、有甜香……既滿足了不同口味職工的飲食要求,又豐富了職工們的餐品種類。不僅如此,職工就餐中心每天還免費提供簡湯,贏得了就餐干部職工們的一致好評。
臨近中午,公司職工成群結隊,陸續來到食堂。他們指著自己喜愛的飯菜面食,“我要這個、我打那種……”他們或三五一伙、或結伴同桌,開心地進餐,愉快地交流?!敖裉觳撕苄迈r,味道也不錯,越來越好吃了……”“就是,還有很多小吃味道也不錯,買上點,晚上帶回家給孩子吃?!笔程么髲d里,職工們邊吃邊議論著。
看到職工們吃的滿足的表情,職工食堂總負責人王鑫表示:“今后一定要把每一項工作都做得更好,用安心的食材,精心的烹飪,繼續提升服務質量、創新菜品種類,向多元化發展,更好地服務廣大干部職工。除此之外,春節將近職工就餐中心將在春節期間專門為駐廠職工準備特色菜品及水餃,保證駐廠職工過好年吃好飯,讓每一位職工感受到家一般的溫暖?!?/span>